18 eurų už mėsainį su bulvytėmis – ragautojų festivalis Užupyje: pasakė, ar verta

TAIP PAT SKAITYKITE:

„Prezidentas irgi galėtų būti nuoširdus žmogus“ – įvertino Gitano Nausėdos darbą nuotoliu

TV3 Žinios. Nausėdos nuotolinis darbas Madeiroje; Tragiška avarija Vilniaus rajone – žuvo vairuotoja ir trimetė

Prabilo liudinininkė mačiusi, kaip įvyko Motiejaus Lisausko žūtis: „Ta nelaimė taip ir atėjo“

Daugiau apie tai – TV3 Žiniose.

Jei mėsainis tradicinio cepelino iš mūsų virtuvės ir neišstums, tai išbandyti neįprastų lietuviškų akcentų vilniečiai tikrai turi galimybę. Šventėje galima paragauti mėsainių su rožinėmis bandelėmis, pagamintomis naudojant lietuviškos virtuvės atributą – burokėlį.

+11

Lietuviškos burgerių interpretacijos

Kai kurie gamintojai nuėjo dar toliau: bandeles visiškai pakeitė bulviniais blynais. Pardavėjas Nikolajus juokauja, kad kiekvienas, įsigijęs tokį mėsainį, taps vienu iš 150 laimingųjų – būtent tiek bulvinių mėsainių jis paruošė šių metų festivaliui.

Aštuntą kartą „Burger Fest“ dalyvaujantis Ramūnas į šventę atsivežė net 1000 bandelių. Jis pasakoja, kad, nors festivalyje siūloma kone 100 skirtingų skonių ir rūšių mėsainių, lietuviai labiausiai vis tiek mėgsta klasikinę jautieną.

„Turbūt 90 procentų visada parduodame. Šiais metais oras geras, tikimės daug žmonių ir viliamės kokią 9 valandą vakaro viską būti išpardavę“, – sakė prekių ženklo „Ramo dūmas“ įkūrėjas Ramūnas.

Augančios kainos ir 10 tūkstančių lankytojų minia

Valgyti gal ir nepatogu – pirštai bei veidas riebaluoti, tačiau vilniečiai prisipažįsta, kad šiam patiekalui neatsispiria. Kai kurie į šventę ateina kasmet, kiti atplūsta su kolegomis per pietų pertrauką. Dėl to ne visi nori kalbėti į kamerą – kad vadovas nepamatytų ilgėlesnės pertraukos.

Kartu su populiarumu auga ir kainos. Gamintojai neslepia, kad infliacija padarė savo įtaką.

„2021 metais prekiavome mėsainiu po 7,50 euro, o su bulvytėmis – po 8,50 euro. Dabar dėl infliacijos kiauliena ir vištiena kainuoja 9 eurus, su bulvytėmis – 12 eurų. Kadangi į jautieną įdedame ypatingai daug meilės, ji kainuoja 12 eurų, o rinkinys su bulvytėmis – 15 eurų“, – kainų pokyčiais dalijosi Ramūnas.

Į mėsainių festivalį šiemet susirinko 20 kepėjų iš visos Lietuvos, atvyko ir svečių iš Latvijos. Festivalio organizatoriai tikisi sulaukti apie 10 000 lankytojų.

„Šiandien čia yra didžiausia mėsainių koncentracija Baltijos šalyse per visą istoriją – tai tikrai faktas“, – pabrėžė festivalio organizatorius Karolis Bakutis.

Renginio idėja – sulaužyti mitą, kad mėsainis yra tik greitas ir prastas maistas. Pati šio patiekalo istorija išlieka paini. Kas tikrasis jo išradėjas – iki šiol nesutariama. Manoma, kad pavadinimas kilęs nuo Vokietijos uostamiesčio Hamburgo, kur XIX amžiuje išpopuliarėjo kapota jautiena. Vėliau emigrantai šį maltinį išvežė į Ameriką ir įspraudė tarp dviejų bandelių.

Daugiau sužinokite aukščiau esančiame vaizdo įraše.