"Taip neprisikišk prie akių knygos! Susigadinsi akis". Dažnai šitaip sakome savo vaikams. Tačiau lygiai tokią pat įtaką trumparegystei išsivystyti gali turėti ne tik knygų skaitymas, kompiuteris ar televizoriaus žiūrėjimas, bet ir maistas. Produktai, kuriuose daug rafinuoto krakmolo (duona ir įvairios košės), didina insulino kiekį. Padidėjęs insulinas veikia akies obuolio vystymąsi, jį ilgina ir provokuoja trumparegystei. Europoje nuo trumparegystės kenčia 30 procentų gyventojų. Šiuolaikiniai grūdinių kultūrų apdirbimo metodai didina krakmolo absorbavimosi greitį, tad jas vartojant kasa išskiria daugiau insulino. Organizme išsiskyrus daugiau insulino sumažėja proteino 3 lygis (šis proteinas koordinuoja akies obuolio pailgėjimą ir vyzdžio augimą). Proporcijoms sutrikus vyzdys nesugeba tinklainėje sufokusuoti tikslaus vaizdo.
Neretai trumparegystės priežastimi laikomas raštingumo vystymasis, tačiau žmonijos dalis, priėmusi vakarietišką gyvenimo stilių, bet ne vakarietiškąją dietą, neviršija 2 procentų. Jie, kaip ir anksčiau, labiau mėgsta ne duoną ir košes, o žuvį ir kokoso riešutus.
