Įdomus faktas, kad net keliaudami į autentišką, specifinės šalies restoraną, kartais nežinome, jog kai kurie patiekalai iš tiesų yra gimę ne toje šalyje, kaip manome. Pavyzdžiui, cezario salotos kilusios visai ne iš Graikijos, o iš Meksikos, Havajų pica taip pat kilusi ne iš egzotiškųjų salų, o iš Kanados, na, o žymusis indiškas „tikka masala“ troškinys pasirodo yra atrastas Škotijoje. Tai tik įrodo, kad patiekalų receptūros pritaikymas kiekvienos rinkos skoniams yra neišvengiamas dalykas.
Tryliktosios „Kas ant stalo?“ tinklalaidės metu, vedėjai taip pat diskutavo, ar Lietuvoje restoranų lankytojai jau pasiruošę tyrinėti autentiškus skonius, ar vis dar reikalauja adaptacijų. Panašu, kad didėjantis kelionių skaičius ir platėjanti pasaulėžiūra kartu su jomis, visgi plečia ir požiūrį į autentiškas virtuves. Pakeliavę po pasaulį, sugrįžę į Lietuvą, restoranų lankytojai ir toliau ieško tų pačių, užsienyje jau ragautų skonių.
Apie visa tai ir dar daugiau – naujausioje „Kas ant stalo?“ tinklalaidėje.
Visą tinklalaidę žiūrėkite straipsnio pradžioje.
Tryliktąjį epizodą galite žiūrėti ir YouTube:
Tinklalaidėje kalbėjome apie:
00:00:00 Intro
00:00:37 Restorano pristatymas – „Talutti“
00:03:26 Maisto ragavimas ir aptarimas: „Bobbie“ vištienos sparneliai
00:22:15 Maisto ragavimas ir aptarimas: „Chandler“ pica
00:40:1 Maisto ragavimas ir aptarimas: „Henry“ šonkauliai
00:56:41 Maisto ragavimas ir aptarimas: „Johnny“ mėsainis
01:25:05 Bendras „Talutti“ restorano verdiktas
01:26:25 Užsienio virtuvės: lietuviai už ar prieš autentiškus skonius?
01:54:30 Outro
