Nors į kiaušinienę dažnai dedama įvairių priedų – nuo sūrio ar svogūnų laiškų iki čili aliejaus, Mary Berry receptas išsiskiria kiek neįprastu ingredientu – saldžiaisiais kukurūzais.
Pristatydama receptą, Mary Berry rašė, kad tai greitai paruošiamas patiekalas, kuriam naudojami paprasti produktai, rašoma express.co.uk.
Ji taip pat pabrėžė, kad kukurūzus būtina gerai nusausinti, nes priešingu atveju kiaušinienė gali tapti pernelyg skysta.
Mary Berry kiaušinienė su saldžiaisiais kukurūzais
Ingredientai (4 porcijoms):
- 6 kiaušiniai;
- 6 šaukštai pieno;
- druskos;
- pipirų;
- 15 g sviesto arba margarino;
- 175 g saldžiųjų kukurūzų.
Gaminimas:
Pirmiausia dubenyje išplakite kiaušinius ir pagardinkite juos druska bei pipirais.
Keptuvėje ištirpinkite sviestą arba margariną, supilkite kiaušinius ir kepkite taip, kaip įprastą kiaušinienę. Svarbu jų neperkepti.
Kai kiaušiniai jau beveik paruošti, suberkite gerai nusausintus saldžiuosius kukurūzus ir dar šiek tiek pakaitinkite, kol jie sušils. Patiekite kiaušinienę ant skrebučio.
Šiuolaikiškesnė Mary Berry kiaušinienė
Nors šį receptą Mary Berry pristatė dar praėjusio amžiaus aštuntajame dešimtmetyje, vėliau ji pasidalijo ir kur kas įprastesne kiaušinienės versija.
Jai reikia vos kelių pagrindinių ingredientų – kiaušinių, sviesto ir grietinėlės, o pagal skonį galima įberti druskos bei pipirų.
Pirmiausia keptuvėje ištirpinkite sviestą, tada į ją supilkite kiaušinius ir maišykite ant vidutinės kaitros.
Kai kiaušiniai pradeda lengvai sutirštėti, įmaišykite šiek tiek grietinėlės ir, jei turite, smulkintų laiškinių česnakų. Tuomet keptuvę nukelkite nuo kaitros.
Mary Berry pataria kiaušinius nuo ugnies nukelti dar tada, kai jie yra šiek tiek skysti. Likusi keptuvės šiluma juos toliau iškeps, todėl kiaušinienė bus minkšta ir švelni.
Sužinokite vaiko vardo reikšmę ir kilmę
Daugiau nei 4000 vardų reikšmių rasite tevu-darzelis.lt
