Receptas. Ypatinga silkė pataluose

PARUOŠIMO BŪDAS:

1. Silkę ir svogūną supjaustyti kubeliais, susmulkinti krapus ir viską sumaišyti su aliejumi.
2. Truputį burokėlių sulčių, likusių nuo tarkavimo išmaišyti su majonezu.
3. Bulves supjaustyti. Kiaušinio baltymą ir trynį susmulkinti atskirai.
4. Į lėkštę dėti formavimo žiedą ir sluoksniuoti salotas: bulvės, truputį pasūdyti, silkės mišinys, morkos, burokėliai, majonezas, išoriniame apskritime dėti kiaušino baltymo, vidiniame - trynio. Papuošti krapais. Taip paruošti visas porcijas.