Receptas. Trinta cukinijų ir žiedinių kopūstų sriuba

PARUOŠIMO BŪDAS:

1. Žiedinį kopūstą supjaustome smulkiais kubeliais, cukinijas - didesniais.
2. Morką sutarkuojame.
3. Į puodą įpilame šlakelį aliejaus ir pakepiname svogūnus. Tuomet sudedame morką ir dar šiek tiek pakepiname.
4. Sudedame cukinijų kubelius, smulkintus žiedinius kopūstus. Įberiame prieskonių.
5. Supilame verdantį vandenį. Tiek, kad apsemtų daržoves ir verdame 20 min.
6. Viską sutriname trintuvu.