INGREDIENTAI:
- 2 česnakų
- 20 gramų imbierų (maltas)
- 2 valgomieji šaukštai kalendrų (malta)
- 450 gramų kiaulienos (filė)
- 150 gramų jogurto
- 2 valgomieji šaukštai prieskonių (indiški)
PARUOŠIMO BŪDAS:
- Jogurtą išmaišyti su smulkintu česnaku, maltu imbieru, kalendra, prieskoniais.
Kiaulienos filė įdėti į nemetalinį dubenį, užpilti jogurtu, 1 valandą pamarinuoti.
Įkaitinti orkaitę iki 180 laipsnių, į kepimo popieriumi išklotą skardą įdėti kiaulieną, kepti 25-30 minučių.
Išėmus 5 minutes paaušinti, supjaustyti griežinėliais.
Patiekiama su ryžiais, daržovių salotomis.
