INGREDIENTAI:
- šiek tiek petražolių
- šiek tiek juodos duonos
- 100 gramų pieno
- 100 gramų varškės
- šiek tiek riešutų
PARUOŠIMO BŪDAS:
- Juoda duona (galima balta) supjaustoma pailgomis keturkampėmis riekutėmis. Į ištrintą varškę suberiamas tarkuotas fermentinis sūris, smulkiai supjaustyti petražolių lapeliai ir gerai išmaišoma. Iš gautos masės dviem šaukštais suformuojami kiaušiniai, sudedami ant duonos ir apibarstomi kapotais riešutų branduoliais.
