INGREDIENTAI:
- šiek tiek juodųjų pipirų (malti)
- 5 vienetai pomidorų pastos
- 2 vienetai svogūnų
- 2 valgomieji šaukštai acto
- šiek tiek druskos
- 2 valgomieji šaukštai aliejaus
- 400 gramų sparaginių pupelių
PARUOŠIMO BŪDAS:
- Supjaustytos 3 cm ilgio gabaliukais pupelių ankštys išverdamos pasūdytame vandenyje. Pomidorai supjaustomi griežinėliais, apšlakstomi actu, aliejumi, apibarstomi druska, pipirais. Svogūnai smulkiai sukapojami. Salotinėje sluoksniuojami pomidorai ir pupelių ankštys, pabarstomą supjaustytais svogūnais ir dar užpilama kiek aliejaus, acto, pipirų.
