Receptas. Rūkytos kiaulės ausytės

PARUOŠIMO BŪDAS:

1. Kiaulių ausis įtriname prieskoniais, česnaku, marinuojame majoneze kokią parą. Tada ausyje praduriam skylutę, veriame stipresnį siulą ir rūkome rūkykloje, kol gražiai paruduos, tada nuimame siūlus ir dedame į katiliuką su verdančiu, pasūdytu vandeniu. Virti kažkur 1,5 - 2 val. kol bus minkštos. Kai išvirs išimti iš vandens ir išdėlioti ant padėklo, kad auštant nesiliestų viena su kita.
   
   Skanaus!