Šaltinis:
Gaspadine.lt
REKLAMA
Komentuoti
Nuoroda nukopijuota
INGREDIENTAI:
- šiek tiek juodųjų pipirų
- 200 gramų kiaulienos (šviežia pažandė)
- 4 vienetai kiaušinių
- šiek tiek alyvuogių aliejaus
- 320 gramų makaronų (spagečiai, vermišeliai, "Rigatoni")
- 100 gramų sūris ("Pecorino romano" (vidutinės fermentacijos avies sūris))
PARUOŠIMO BŪDAS:
- Pasūdyti verdantį vandenį ir sudėti makaronus. Į keptuvę įpilti porą šaukštų alyvuogių aliejaus ir į karštą aliejų suberti nedideliais kubeliais supjaustytą pažandę, gerai apgruzdinti. Į dubenį atskirti kiaušinių trynius, suberti tarkuotą sūrį ir ką tik sumaltus pipirus. Viską gerai išmaišyti (galima įdėti porą šaukštų grietinės, bet nebūtina). Nusunkti makaronus, supilti kiaušinių ir sūrio plakinį ir maišant sudėti skrudintą pažandę. Viską apibarstyti tarkuotu sūriu ir maltais pipirais. Skanaus!
INGREDIENTAI:
- šiek tiek juodųjų pipirų
- 200 gramų kiaulienos (šviežia pažandė)
- 4 vienetai kiaušinių
- šiek tiek alyvuogių aliejaus
- 320 gramų makaronų (spagečiai, vermišeliai, "Rigatoni")
- 100 gramų sūris ("Pecorino romano" (vidutinės fermentacijos avies sūris))
PARUOŠIMO BŪDAS:
- Pasūdyti verdantį vandenį ir sudėti makaronus. Į keptuvę įpilti porą šaukštų alyvuogių aliejaus ir į karštą aliejų suberti nedideliais kubeliais supjaustytą pažandę, gerai apgruzdinti. Į dubenį atskirti kiaušinių trynius, suberti tarkuotą sūrį ir ką tik sumaltus pipirus. Viską gerai išmaišyti (galima įdėti porą šaukštų grietinės, bet nebūtina). Nusunkti makaronus, supilti kiaušinių ir sūrio plakinį ir maišant sudėti skrudintą pažandę. Viską apibarstyti tarkuotu sūriu ir maltais pipirais. Skanaus!
REKLAMA
REKOMENDUOJAME
TOLIAU SKAITYKITE
rekomenduojame
TOLIAU SKAITYKITE
× Pranešti klaidą