Receptas. Napoleonas

PARUOŠIMO BŪDAS:

1. Ant kremo dedu kapotų riešutų, razinų mirkytų brendyje, džiovintų spanguolių mirkytų citrinos sultyse.
   700 g miltų supilti ant lentos, sudėti grietinę, sutarkuotus 500 g sviesto, 1 kiaušinį, šiek tiek druskos ir kapoti tol, kol nelieka sausų miltų.
   Tešlą dėti 1-2 val. į šaldytuvą.
   Atšaldytą tešlą kočioti labai plonais 2-3 mm. papločiais ir kepti 2-4 min. 200 laipsnių temperatūroje.
   Kremui puodelyje užvirinti 500 g sviesto, suberti 120 g miltų ir maišant pakaitinti, kad pagelstų.
   Atskirai užvirinti pieną su cukrumi ir smarkiai maišant supilti į sviestą.
   Dar kiek pakaitinus nukelti nuo ugnies ir mediniu šaukštu sukti masę, kol atšąla.
   Po to įmušti 2 trynius ir sukti, kol masė pasidaro puri.
   Baigiant sukti sudėti vanilinį cukrų.
   Gautu kremu pertepti torto papločius ir puošti pagal savo skonį.
   Skanaus.