INGREDIENTAI:
- šiek tiek cinamono
- šiek tiek juodųjų pipirų
- 1 valgomasis šaukštas kakavos (milteliai)
- 1.5 valgomojo šaukšto taukų (riebalų) (tirpinti)
- 2 vienetai kiaušinių (tryniai)
- šiek tiek druskos
- 1 vienetas fazanų
PARUOŠIMO BŪDAS:
- Fazanas įtrinamas prieskoniais, palaikomas 1 val., vėliau jo vidus pabarstomas cinamonu, o viršus apdedamas ir aprišamas lašiniukais, kepama orkaitėje. Baigiant kepti, lašiniukai nuimami, o fazanas aptepamas kiaušinių tryniais ir apibarstomas kakavos milteliais. Fazanas tiekiamas supjaustytas, užpiltas padažu, kuriame kepė. Prie jo duodama riebaluose virtų bulvyčių, salotų lapelių.
