Receptas. Emilijos obuolių pyragas

PARUOŠIMO BŪDAS:

1. Atskiriame kiaušinių trynius nuo baltymų.
   Suplakame atskirai baltymus, trynius plakame su cukrumi.
   Į trynių bei cukraus gautą masę dedame miltus bei suplaktus baltymus. Išplakame.
   Galiausiai įdedame grietinę ir vėl gerai suplakame.
   Obuolius nulupame ir supjauskome norimais gabaliukais ar juostelėmis.
   Sudedame obuolius į pagamintą tešlą ir gerai išmaišome, kad obuoliai tešloje pasiskirstytų tolygiai.
   Supilame tešlą į formą ir dedame į pašildytą orkaitę.
   Kepame 200 laipsnių temperatūroje apie 1 valandą.
   Skanaus!