Receptas. Džiovintos kriaušės

PARUOŠIMO BŪDAS:

1. Kriaušes perpjaukite į keturias dalis. išimkite sėklalizdžius ir supjaustykite ketvirčius plonomis skiltelėmis.
   Orkaitėje ar ant krosnies patieskite pergamentinio popieriaus ir sudėkite skilteles, kad visos galėtų džiūti.
   Jei kriaušes džiovinsite ant krosnies - nepamirškite jos pakūrenti nors 1 kartą į dieną.
   Jei kriaušes džiovinsite orkaitėje - yra keli džiovinimo būdai.
   Greitasis - kai visą laiką orkaitė įjungta su šiek tiek pradarytomis durelėmis, taip kriaušės džius apie parą arba dvi. Kriaušės neturi kepti, dėl to stenkitės palaikyti minimalią temperatūrą.
   Ilgasis būdas - orkaitė kartas nuo karto uždegama ir kriaušės per kelias dienas išdžiūna.
   Išdžiūvusias kriaušes laikykite medžiaginiame maiše, sausoje vietoje.
   Vartokite kaip skanėstą, taip pat gaminant kompotus bei puošiant patiekalus.
   Skanaus.