INGREDIENTAI:
- 6 vienetai baklažanų
- 2 arbatiniai šaukšteliai sojos padažo
- 1 vienetas čili pipirų
- 2 arbatiniai šaukšteliai sakės
- 1 arbatinis šaukštelis mirino
- 2 stiklinės dašių (sultinys)
PARUOŠIMO BŪDAS:
- Nuplaukite ir supjaustykite baklažanus ir pamerkite pasūdytame vandenyje 10 min. Po to pavirkite 5 min. ir atšaldykite šaltame vandenyje. Balkažaną sudėkite atgal į puodą su karštu vandeniu (vandens turi būti minimaliai), užpilkite sakės, daši, sojos padažo mišiniu, įdėkite čili pipirą ir patroškinkite mažoje ugnyje 10-15 minučių. Patiekti su sultimis kuriose virė.
