Apkepo ingredientai: 4 kiaušiniai; 6 šaukštai miltų; 4 šaukštai parmezano sūrio; 1 svogūnas; 1,5 nedidelės cukinijos; 1 paprika; 3 ploni šoninės griežinėliai; 200 ml.pieno; žiupsnelis druskos; žiupsnelis maltų pipirų.
Įkaitinkite orkaitę iki 180 C. Kepimo indą patepkite aliejumi. Į dubenį sutarkuojame smulkia tarka cukinijas,sudedame kubeliais pjaustytą svogūną, papriką, šoninės gabaliukus. Išmaišome. Sudedame kiaušinius, beriame miltus, supilame pieną ir gerai išmaišome.
Pagardiname druska bei pipirais. Visą šią masę supilame į kepimo indą ir dedame į orkaitę. Kepame 40 min. arba kol cukinijų apkepas iškeps. Skanaus.
