Salotų veislių pasirinkimas – milžiniškas, tad jei norisi ko nors naujo, TV3 žiniasklaidos grupės laidoje „Svajonių sodai“ parduotuvių tinklo „Žalia stotelė“ specialistė, vyr. agronomė Liucija Kunigiškytė siūlė išbandyti kelias salotų veisles.
Kur geriausia auginti salotas ir kodėl verčiau sodinti daigeliais?
Vasarą bandymų laukuose derėjo įvairių spalvų ir formų salotos. Geriausia dalis, kad jos gali būti sėjamos ne vieną kartą – ankstyvą pavasarį salotas galime sėti šiltnamyje, galime auginti jas lauke, pakeltose lysvėse.
Salotos gražiai atrodo ne tik lauke ar šiltnamyje – jos puikiai dera ir augalų loveliuose, derinamos su prieskoniais augalais ar net gėlėmis.
Bendrai žvelgiant, salotos yra viena tų gėrybių, kurias užsiauginę patys skanaujame vienas pirmųjų. O kad derlius kasmet džiugintų, specialistė primena keletą svarbiausių taisyklių:
„Noriu priminti ir galbūt kai kam ir pasakyti, kad renkantis daržo vietą salotoms reikėtų rinktis vietą, kurioje nepiktžolėta dirva.
Geriausia salotas yra auginti toje daržo vietoje, kur pernai metais galbūt auginote pupeles, galbūt auginote žirnius, kadangi tai nereikalaus papildomo tręšimo azotinėmis trąšomis.
Ir nepamirškite agroplėvelės, agrodangų pridengti salotas – tai leis joms greičiau sudygti.“
Vis tik vienas svarbiausių aspektų norint užauginti didžiausias, skaniausias salotas, kuriuos išskiria L. Kunigiškytė – sodinti jas daigeliais.
„Be abejo, galima sėti tiesiai į dirvą, bet tada jūs neturėsite tokių gražių, tobulų, vienodų augalų. Mes neturėsim to, vadinkime, dydžio“, – prideda laidos konsultantė.
Kaip pavyzdį ji pateikia ledo salotas – nepavyks užauginti didelės, tvirtos gūželės pasėję tiesiai į dirvą, o ne sodindami daigeliais.
Romėniškų ir dvispalvių salotų veislės
Pasidalijusi naudingais patarimais, L. Kunigiškytė aptarė kelias salotų veisles, kurias, jei dar nebandėte, verta išbandyti ir išsirinkti mėgstamiausias savo skoniui.
Ne paslaptis, kad salotų veislių – daugybė ir vienos kitoms nelygios: skiriasi jų spalva, forma, kai kurie jaučia ir skonių skirtumus.
Tad ką išbandyti? Viena salotų veislė – „Galander“. Tai romėniško tipo salota, traški ir sultinga, kurios vienas privalumų – galimybė ilgiau auginti:
„Tai salota, kuri sužysta vėliausiai, nes mes žinome, kad peraugusios salotos pradeda žydėti ir tada jau jos netinkamos maistui.
Galbūt mes galime laikyti jas darže kaip dekoraciją, bet žydinti salota jau nėra skani ir reikėtų valgyti šviežias salotas.“
Kitos specialistės parodytos salotos – „Red Salad Bowl“. Tai vadinamos ąžuolalapės salotos ir taip pramintos ne be reikalo – lapai primena ąžuolo.
„Dvispalvė salota, yra žaliai raudonos spalvos, viduje yra tokia šviesiai žalesnė spalva. Jeigu norite tokių žaismingų, dvispalvių salotų – auginkite šias ąžuolalapes salotas ir turėsite išties labai gražias salotas“, – kalbėjo vyr. agronomė.
Dar viena dvispalvių salotų veislė – „Lollo Rossa“, kai kuriems jau gerai žinoma, o dar nebandžiusiems šie metai gali tapti pirmu kartu jas auginant.
„Vėlgi dvispalvė, labai traškūs lapeliai. Labai tvirtų gūželių neformuoja, bet didžiuliai lapai, ilgai neapkarsta ir ilgai neperauga šita salota.
Kaip ir visos salotos, turi būti sėjamos ankstyvą pavasarį arba antroje vasaros pusėje. „Lollo Rossa“ verta būti daržo lysvėje, o dėl savo grožio tikrai derės ir dekoratyviniuose vazonuose“, – apie šias salotas kalbėjo L. Kunigiškytė.
Norite dar didesnės spalvotų salotų įvairovės? Auginkite ir „Rosella“ veislę, taip pat pasižyminčią dideliais, traškiais, nelygiais lapais.
Gūžinių salotų veislės
Mėgstantiems „iceberg“ tipo salotas, pasitarnaus veislė „Larsen“: „Ledinės salotos, labai traškios, dideli lapai. <...> Tai yra vasaros ir rudens derliaus salotos.“
Įprastai jos auginamos atvirame lauke, pakeltose lysvėse, vieno kvadratinio metro darže, kiek rečiau – šiltnamyje. Jei norite geriausio varianto – sodinkite jas daigeliais, o ne sėkite tiesiai į dirvą.
Jei ieškote švelnesnio skonio salotų, galite auginti veislę „Humil“. Specialistė sako, kad jas vadina sviestinėmis – tai gūžinės salotos, lapeliai švelnūs, it patepti aliejumi.
„Lapeliai dideli, į apačią šviesiai žali. Labai subtilaus skonio, labai švelnaus skonio salota“, – sakė specialistė, pažymėdama, kad ją gali būti kiek sunkiau nuplauti, nes lapeliai turi daug griovelių.
Pati L. Kunigiškytė, paklausta, kokias salotas mėgsta, pripažįsta, kad yra „iceberg“ salotų mylėtoja – jas lengva paruošti, nuplauti.
Ji priduria ir tai, kad naujos salotų veislės kuriamos atsižvelgiant į resursų taupymą – kuriant atkreipiamas dėmesys, kad jas būtų lengva paruošti ir plauti, neišeikvojant daug vandens.
Vis tik kiekvieno skonis – skirtingas, tad bandykite, auginkite ir sužinosite, kurios jūsų mylimiausios.
„Išbandykite įvairias veisles, įvairias spalvas ir atminkite viena – kad pačios skaniausios salotos yra tos salotos, kurias užauginote jūs, kurias nupjovėte prieš gamindami valgyti pora valandų, ne ilgiau“, – palinkėjimą augintojams siuntė laidos konsultantė.
Visą laidą žiūrėkite vaizdo įraše straipsnio pradžioje.
Laida „Svajonių sodai“ – sekmadieniais, 11 valandą, per TV3!
Sužinokite vaiko vardo reikšmę ir kilmę
Daugiau nei 4000 vardų reikšmių rasite tevu-darzelis.lt
