Receptas. Žemaitiška bulvienė su širdimi

PARUOŠIMO BŪDAS:

1. Širdį numirkyti,pjaustyti ir apvirti.
2. Ataušinti,pjaustyti nedideliais kubeliais,dėti į puodą su vandeniu,berti prieskonius,druską,lauro lapelius,pipirus ir virti.
3. Pavirus,dėti kubeliais pjaustytas morkas,po to bulves ir virti ,kol suminkštės.Bulvienę balinti grietine,berti smulkintų krapų,valgyti su duona ar be jos.