Receptas. Viščiukas su daržovėmis

PARUOŠIMO BŪDAS:

1. Įdarui:
   • 150 g maltos mėsos
   • 100 g vištų kepenėlių
   • 1 svogūno
   • 1 kiaušinio
   • 3 skiltelių česnako
   • Po 1 šaukštelį kapotų petražolių ir krapų
   • Tarkuoto batono
   • Druskos, pipirų
   
   Susmulkinkite vištų kepenėles, sudėkite į maltą mėsą, sumaišykite su prieskoniais, tarkuotu česnaku ir žalumynais. Svogūnus susmulkinkite, įdėkite kiaušinį ir batoną, išmaišykite. Paruoštu įdaru įdarykite viščiuką, pabarstykite druska, pipirais, prieskoniais. Viščiuką įdekite į kepimo formą, kepkite apie 90 min uždengtą ir atidenkite likus 15 min iki kepimo pabaigos. Bulves, morkas, papriką, grybus, svogūnus, supjaustykite griežinėliais, patroškinkite keptuvėje ir patiekite su keptu viščiuku.