INGREDIENTAI:
- 1 vienetas citrinų
- 1 stiklinė krienų (tarkuoti)
- 1 vienetas morkų
- 1 vienetas petražolių
- 1 vienetas porų
- 1 kilogramas upėtakių
- šiek tiek druskos
- 1.5 valgomojo šaukšto sviesto (tirpintas)
- 1 vienetas gelsvių
PARUOŠIMO BŪDAS:
- Išvalytas upėtakis trumpam panardinamas į citrinos sultimis parūgštintą šiltą vandenį, greit pasūdomas ir 5—10 min. verdamas ant mažos ugnies prieskoninių daržovių sultinyje. Tiekiamas pašildytame pusdubenyje, apšlakstytas sviestu. Tinka su virtomis bulvėmis ir krienais.
