Receptas. Velykinis tortas

PARUOŠIMO BŪDAS:

1. Pirmiausia reikėtų kambario temperatūros sviestą išsukti su kondensuotu pienu ir gautą masę per naktį palikti pastovėti kambario temperatūroje.
   5 kiaušinius išplakti su cukrumi ir vanile. Plakant, silpna srovele supilti aliejų, dar šiek tiek paplakti. Į gautą masę sudėti miltus su kepimo milteliais, ir lengvai išmaišyti, kol masė taps vientisa.
   Gautą masę supilti į apvalų riebalais (aš dažniausiai tepu sviestu) išteptą kepimo indą ir kepti iki 180° C temperatūros įkaitintoje orkaitėje apie pusę valandos. Atvėsinti ir perpjauti į keturias dalis – turėsime keturis plonus torto biskvitus.
   Kol kepa biskvitas, reikėtų pasigaminti masę kremui. Grietinėlę šiek tiek paplakti ir supilti grietinėlės standiklį. Išplakti iki standumo. Padėti pusvalandžiui į šaldytuvą. Praėjus pusei valandos paimame grietinėlę supilame į ją per naktį paliktą sviesto ir kondensuoto pieno masę, sudedame 50 g kokoso drožlių, gerai išmaišome. Kremas baigtas gaminti :)
   Torto surinkimas:
   1. Pasiruošti torto lėkštę.
   2. Dėti pirmąjį biskvitą, tolygiai paskleisti 1/4 paruošto kremo.
   3. Dėti antrąjį biskvitą, šiek tiek paspausti, sudėti antrąjį ketvirtadalį kremo. Kartoti taip tol, kol kremu padengsime paskutinį biskvitą.
   4. Torto paviršių išlyginti ir dėti į šaldytuvą bent kelioms valandoms.
   5. Papuošti: tortą apibarstyti likusiomis kokoso drožlėmis, su konditeriniu švirkštu apipurkšti norimais zigzagais (galima ir nepurkšti) :)
   6. Skanaus!