Receptas. Sotūs kiaulienos suktinukai su faršu

PARUOŠIMO BŪDAS:

1. Įdarui
   kiaulienos faršo 500 g
   1 kiaušinis
   prieskoniai pagal skonį
   100 g sūrio
   
   Supjaustome kiaulieną kaip karbonadams, įtriname prieskoniais, palaikome kokį pusvalanduką (nors nėra būtina).
   Išsiplakame kiaušinius, pasiruošiam džiūvėsėlius.
   Įdarą pasiruošiam: faršą sumaišome su kiaušiniu, prieskoniais, galima dėti dar krakmolo.
   Sukame suktinukus, dedam faršo ir šiek tiek sūrio, darom dvigubą paniruotę, t.y. pavoliojame kiaušinyje, džiūvėsėliuose ir dar kartą taip darome, kad suktinukai būtų storesni ir neišsisuktų. Kepam riebaluose kol apskrus šiek tiek. Kai apkepam suktinukus, dedam juos į orkaitę maždaug pusvalandukui.
   Garnyrui: bulvių košė, rauginti agurkai, burokėliai.
   Pabandykit, tikiuosi patiks!