INGREDIENTAI:
- 1 arbatinis šaukštelis krakmolo
- 600 mililitrų pieno
- 200 gramų juodojo šokolado (gali būti pieniškas, baltasis)
PARUOŠIMO BŪDAS:
- Šokoladą sulaužyti nedideliais gabaliukais ir su keliais šaukštais pieno ištirpinti. Keliuose šaukštuose pieno ištirpinti krakmolą. Į šokoladą pastoviai maišant supilti pieną, kaitinti kol užvirs, tada supilti krakmolo ir pieno mišinį. Pakaitinti kol sutirštės.
Šis šokolado padažas tinka su desertais, ledais, blyneliais. Galima naudoti tiek pienišką, tiek juodąjį šokoladą. Į juodąjį galima įberti čili miltelių, tarkuotos apelsino žievelės ir pan.
Autorius: http://forelle.blogas.lt