INGREDIENTAI:
- 1 vienetas baklažanų
- 2 česnakų
- šiek tiek gvazdikėlių
- 200 gramų paprikų (geltona ir raudona)
- 0.5 vieneto salierų
- 1 vienetas svogūnų
- 200 gramų silkių
- 200 gramų žiedinių kopūstų
- 1 vienetas cukinijos (jauna)
- 2 valgomieji šaukštai sezamo sėklų
Paruošimo laikas: Apie 1 val.
PARUOŠIMO BŪDAS:
- Daržovės nuplauti ir supjaustyti stambiais gabaliukais (baklažanus prieš ruošiant, pamirkyti 10 minučių pasūdytame vandenyje) ir sudėti į įkaitintą alyvuogių aliejų kepti. Pagardinti prieskoniais (išskyrus sezamo sėklas).
Atskiroje keptuvėje pakepinti silkės gabaliukus (4 - 6 min.) ir sudėti juos į jau paruoštas daržoves.
Patiekiant, užbarstyti sezamo sėklų.
Autorius: Ilona
