INGREDIENTAI:
- šiek tiek juodųjų pipirų (malti)
- 2 vienetai morkų
- 1 arbatinis šaukštelis petražolių (smulkintos)
- 2 vienetai petražolių (šaknys)
- 1 stiklinė ryžių
- 1 vienetas svogūnų
- šiek tiek druskos
- 40 gramų sviesto
- 200 gramų midijų
PARUOŠIMO BŪDAS:
- Midijas išvirti, supjaustyti. Į midijų sultinį suberti ryžius, pavirti 5-7 minutes.
Svogūnus, morkas ir petražolių šaknis smulkiai supjaustyti, pakepinti svieste, sudėti į sultinį, suberti midijas, pagal skonį druskos, juodųjų pipirų ir dar apie 15 minučių pavirti.
Paduodant pabarstyti smulkintomis petražolėmis.
