INGREDIENTAI:
- šiek tiek juodųjų pipirų
- 800 gramų kiaulės kepenų
- 60 gramų kiaulės lašinių
- 2 valgomieji šaukštai taukų (riebalų) (tirpinti)
- 100 gramų pomidorų padažo
- 100 gramų pieno
- šiek tiek druskos
PARUOŠIMO BŪDAS:
- Kepenėlės prismaigstomos lašiniukų juostelių, pabarstomos druska, apšlakstomos riebalais ir kepamos orkaitėje. Baigiant kepti supilama pomidorų tyrė ir pabarstoma tarkuotu sūriu. Iškeptos kepenėlės supjaustomos, sukrečiamos į pusdubenį ir palaistomos pagardintu tuo pačiu padažu, kuriame kepė. Kartu tiekiama keptų bulvių bei šviežių ar raugintų daržovių salotų.
