INGREDIENTAI:
- 0.5 vieneto citrinų
- 200 gramų ryžių
- 1 vienetas svogūnų
- 0.5 stiklinės alyvuogių aliejaus
- 400 gramų pievagrybių (lečio)
- šiek tiek druskos
- 0.5 vieneto kalakutienos krūtinėlių
- šiek tiek citrinpipirių
- šiek tiek džiovintų bazilikų
- šiek tiek peletrūno
- šiek tiek laurų lapų
Paruošimo laikas: Apie 5 min.
PARUOŠIMO BŪDAS:
- Kalakutienos filė supjaustome juostelėmis ir pabarstome SANTA MARIA prieskoniais, išspaudžiame 1/2 citrinos sulčių viską gerai išmaišome ir paliekame kelioms valandoms marinuotis.
Vėliau sudedame kalakutienos juosteles į keptuvę, kurioje įpiltas ir jau įkaitęs alyvuogių aliejus. Kepiname, kol kalakutienos gabaliukai apskrus. Kai kalakutienos gabaliukai apskrunda įpilame 2 stiklines vandens ir patroškiname ant silpnos ugnies apie 30-40 min., likus 10 min. iki pabaigos sudedame supjaustytus svogūnus, pačiame gale įdedame pievagrybių lėčio ir patroškiname 3-5 min. Paruoštą troškinį pateikiame su ryžiais.
Skanaus
Autorius: Jejena K.
REKLAMA
