Receptas. Įdaryta cukinija pagal Aušrą

PARUOŠIMO BŪDAS:

1. Nuplauname ir išskobiame cukinijas. Išmesti reikia tik tą dalį su sėklytėmis, kitą išskobtą masę padėti atskirai. Faršą apkepiname, suberiame pjaustytus česnakus, po smulkiai supjaustytą čili pipiriuką. Dar apkepiname. Beriame prieskonius (aš naudojau daug pipirų, druskos, kaukazietiškų prieskonių, chmeli suneli, papildomai dėjau kalendros, baziliko, mairūno), tada supjaustytus išskobtos cukinijos gabaliukus ir šiek tiek patroškiname. Sudedame supjaustytus pomidorus (aš dėjau ne visą indelį ir skysčio nenaudojau, nors jį paprieskoniavus galima pabandyti naudoti ir vietoj pomidorų padažo). Patroškinus keletą minučių įdedame po šaukštą majonezo ir pomidorų padažo.
   Cukinijų vidų ištepame mėgstamais prieskoniais ir pridedame paruoštos masės, apšlakstome aliejumi. Dedame į orkaitę ir kepama apie 30 min 180 laipsnių temperatūroje, tuomet išimame, aptepame majonezu, užbarstome sūriu ir gražiname į orkaitę iki tol, kol sūris išsilydys .