Receptas. Firminiai Mano kotletai

PARUOŠIMO BŪDAS:

1. Lašinukus smulkiai supjaustyti ir pačirškinti keptuvėje.
2. Svogūnus taip pat smulkiai supjaustyti ir pakepinti keptuvėje su įkaitintu aliejumi.
3. Į maltą mėsą sudėti spirgučius, svogūniukus, įmušti kiaušinius, pagardinti druska, prieskoniais ir išmaišyti masę.
4. Formuoti kotletus ir kepti karštame aliejuje, prieš tai apvoliojus džiūvėsėliuose.
   
   Patiekti su šviežiomis salotomis.