Receptas. Datulių ir persikų skanumas

PARUOŠIMO BŪDAS:

1. Sumaišykite sviestą su pusę porcijos cukrumi, įmuškite kiaušinius ir suberkite miltus, persijotus su kepino milteliais. Sudėti likusį cukrų ir kefyrą arba jogurtą. Masę išmaišyti elektriniu plaktuvu. Kepimo formą patepkite sviestu, supilkite tešlą ir sudėlioti supjaustytus persikus ar abrikosus iš indelio ir datules e kauliukų. Kepkite 185 °C temp. įkaitintoje orkaitėje 45 minutes.
2. Ant silpnos ugnies pastoviai maišant sukepti į karamelę 100 g cukraus ir įmesti migdolus, kad apliptų. Tik nesudeginti, perkelti ant sviestinio popieriaus ir leisti atvėsti. Blenderiu susmulkinti karamelizuotus migdolus, bet ne iki miltelių. Plakta grietinėle aptepti atvėsusį pyragą ir apibarstyti karamelizuotais migdolais.
   
   Skanaus.
   
   Nepaprasta skanus pyragas tortas.