Ką gaminti vaikams? Šventinių patiekalų idėjos išrankiausiems

Tam, kad mažieji jaustųsi įtraukti ir prie šventinio stalo valgytų su malonumu, verta jiems pasiūlyti kitokių patiekalų. Tai nebūtinai turi būti visiškai kitokia virtuvė – dažniausiai užtenka paprastesnių skonių, ryškesnių spalvų ir žaismingų formų. Tokiu būdu vaikai gauna visavertį maistą, o tėvai gali būti ramūs, kad prie šventinio stalo visi bus sotūs ir laimingi.

Spalvingos ir sveikesnės užkandžių idėjos vaikams

Vaikams patinka spalvingi, lengvai valgomi ir vizualiai žaismingi užkandžiai. Viena paprasčiausių idėjų – daržovių ar vaisių iešmeliai. Ant mažų pagaliukų galima suverti agurką, morką, papriką, vynuoges ar obuolio gabalėlius. Tokie užkandžiai ne tik maistingi, bet ir patogūs laikyti rankose.

Kita galimybė – mini sumuštinukai su viso grūdo duonele. Jie gali būti pagaminti naudojant varškę, avokadą, virtą kalakutieną ar kiaušinį. Formų išpjovimas sausainių formelėmis suteiks žaismingumo, todėl vaikai kur kas noriau paragaus sumuštinio. Taip pat verta pasiūlyti humuso ar jogurtinių padažų, į kuriuos vaikai gali mirkyti daržoves – ši veikla pati savaime tampa smagia žaidimo dalimi.

Karštų patiekalų pasiūlymai mažiesiems svečiams

Karšti patiekalai vaikams turėtų būti minkšti, lengvai kramtomi ir švelnaus skonio. Mini mėsos kukuliai iš kalakutienos ar vištienos – praktiškas pasirinkimas, kuris dažnai patinka net ir išrankiausiems. Juos galima kepti orkaitėje, patiekti su švelniu jogurtiniu padažu ar tiesiog su daržovėmis.

Daržovių blyneliai – dar vienas patiekalas, kuris tinka ir mažiems, ir didesniems vaikams. Į tešlą galima įmaišyti tarkuotą cukiniją, morką, brokolį ar bulves. Blyneliai būna minkšti ir malonaus skonio. Jei norisi žuvies alternatyvos, galima paruošti nedidelius žuvies kepsnelius, kurie iš išorės būna traškūs, o viduje minkšti. Vaikai dažniau valgo žuvį, kai ji pateikiama nedidelėmis porcijomis ir be aštrių prieskonių.

Sveikesnės desertų idėjos

Šventiniai desertai vaikams neturi būti gausiai saldinti. Puikiai tinka vaisių desertai, pavyzdžiui, obuolių ar kriaušių griežinėliai su cinamonu, kepti orkaitėje. Jie natūraliai saldūs ir lengvai virškinami. Dar viena idėja – jogurtiniai desertai sluoksniuojant natūralų jogurtą, smulkintus vaisius ir šiek tiek avižų dribsnių.

Vaikai dažnai daug noriau valgo tuos patiekalus, kuriuos padeda sukurti patys. Todėl šventiniu laikotarpiu verta įtraukti juos į gaminimo procesą – leisti formuoti varškės rutuliukus, sluoksniuoti jogurtinius desertus ar dekoruoti vaisius. Tokia veikla tampa smagia šventės dalimi, o kartu skatina mažųjų susidomėjimą maistu ir norą paragauti savo sukurtų patiekalų.

Svarbiausia, planuojant šventinį meniu vaikams, atsižvelgti į jų mėgstamiausius ingredientus ir skonius. Kai aišku, ką vaikas mėgsta – ar tai būtų vaisiai, daržovės, vištiena, žuvis ar varškė – daug lengviau sugalvoti patiekalus. Tokiu būdu šventinis stalas tampa draugiškas mažiesiems, o tėvams nebereikia nerimauti, kad vaikai liks alkani ar nenorės ragauti paruošto maisto.