Jums reikės: 1 kg paprikos( galit maišyti su agurkeliais), 1 valgomo šaukšto rūpios druskos, 200 gr cukraus, 5 valgomų šaukštų saulegražu aliejaus, 10 skilteliu česnako, 100 ml,acto 9%.
Papriką supjaustome kubeliais, užpilame druska, pamaišome ir paliekame 2 valandas pastovėti. Po dviejų valandų įdedame nepjaustytas česnako skilteles, supilame cukrų, aliejų ir viską gerai išmaišome, kol nesijaus cukraus grūdelių. Tada pilame actą, išmaišom ir paliekam dar 2 valandoms.
Po dviejų valandų į iškaitintus, atvėsintus stiklainius dedame papriką ir užsukame. Paprika išlieka traški.
Šaltinis: Ingridux virtuvėlė.



