Nemažai sveikatą stiprinančių vaistažolių tinka ne tik arbatoms, bet ir kaip prieskoniai patiekalams pagardinti: tai raudonėliai, čiobreliai, šalavijai, bazilikai, krapai, melisos, mėtos ir kiti. Turėkime jų virtuvėje po ranka ir nepamirškime vartoti kuo dažniau, nes jų veikliosios medžiagos padeda stiprinti imunitetą, gerina virškinimą, mažina uždegiminius procesus, valo organizmą.

Čiobrelis (Nuotr. 123rf.com)

Čiobrelis (Nuotr. 123rf.com)

Čiobreliai

Šios maloniai kvepiančios vaistažolės pasižymi dezinfekuojančiomis, raminamosiomis, antioksidacinėmis savybėmis, turi priešuždegiminį ir antimikrobinį poveikį.

Labiausiai tinka salotoms, sriuboms, troškiniams, karštiems patiekalams, patiekalams iš kiaušinių, naminiams padažams ir užpilams pagardinti.

Raudonėliai

Šie rožine spalva žydintys augalai pasižymi antimikrobiniu, priešuždegiminiu, raminamuoju poveikiu, gerina virškinimą, padeda užkietėjus viduriams.

Džiovintų raudonėlių milteliais galima pagardinti kiaušinienę, daržovių sriubas, picą, salotas, padažus, antruosius patiekalus. Šias prieskonines žoleles itin mėgsta italai.

REKLAMA

Šalavijai

Šios naudingos vaistažolės iki pirmojo sniego žaliuoja darželiuose. Tai stipraus skonio ir poveikio augalai, į patiekalą tereikia įmesti vieną kitą lapelį. Šalavijaspadeda kovoti su peršalimo ligomis ir gerklės skausmu, valo žarnyną, šalina toksinus ir šlakus, padeda lieknėti, turi antioksidacinių savybių, stiprina imunitetą, padeda gydyti kosulį ir slogą.

Labiausiai tinka keptoms ir troškintoms daržovėms, mėsos ir žuvies patiekalams, naminiams padažams, sriuboms pagardinti.

Bazilikai

Šiuos puikius prieskonius galima naudoti ir džiovintus, ir šviežius. Jie tonizuoja, žadina apetitą, gerina virškinimą, mažina vidurių pūtimą. Peršalus galima skalauti gerklę bazilikų užpilu.

Tinka salotoms, sūriui, sriuboms, padažams, žuvies ir mėsos patiekalams, gėrimams, paštetams pagardinti. Bazilikų galima dėti raugiant pomidorus, agurkus, aguročius, grybus.

Kmynai

Kmynai gerina virškinimą, nes skatina virškinamojo trakto sekreciją, gerina apetitą, stiprina žarnyno peristaltiką, mažina rūgimo, puvimo procesus ir dujų kaupimąsi žarnyne.

Šių prieskonių dedama ruošiant daugelį patiekalų: jais gardinama mėsa, varškė, sūriai, daržovių salotos, virtos bulvės. Šie prieskoniai nepakeičiami raugiant kopūstus, grybus, burokėlius, girą, kepant duoną.

Melisos

Melisos gydo skrandžio ir žarnyno sutrikimus, mažina dujų kaupimąsi. Jos turi raminamąjį poveikį, todėl padeda užmigti. Melisų nuoviru tinka skalauti paraudusias dantenas.

Melisų lapais gardinamos salotos, žuvies, ypač karpio, grybų, kiaulienos, veršienos, paukštienos patiekalai, jų dedama į varškę, kiaušinienę, sriubas.

REKLAMA

Mėtos

Visų rūšių mėtos gerina virškinimą, skatina tulžies išsiskyrimą, ramina. Mėtas tinka vartoti kartu su melisomis – jos paryškina, sustiprina vienos kitų skonį.

Mėtos tinka ne tik arbatai, girai, bet ir mėsos patiekalams gardinti, jomis aromatizuojami sūriai.

Česnakai

Juos galima vadinti prieskonių karaliais. Profilaktiškai nuo peršalimo reikėtų kasdien suvalgyti po vieną dvi česnako skilteles. Česnakai didina organizmo atsparumą gripo virusams, mažina kraujospūdį, gerina širdies darbą, mažina puvimo ir rūgimo procesus žarnyne, padeda geriau pasisavinti maistą. Tinka sergantiesiems cukralige, apsinuodijus švinu bei kaip priemonė nuo kirminų – spalinių ir askaridžių.

Česnakus galima valgyti šviežius, trintus arba smulkiai pjaustytus prie riebios mėsos, žuvies, dėti į salotas.

Parengė Valda Dagilė

Morka
2019-11-21 14:12:13
Ceslovai , Tu cia apie prieskonius seime ? koks Tavo megstamiausias? cesnakas ar Karbauskis ar kt ????
Atsakyti
Patogiausias būdas sužinoti daugiau - sekti naujienas mūsų „Facebook“ paskyroje!
Ceslovai 2019-11-21 21:02:31
Pranešti apie netinkamą komentarą
0
Butu jau laikas lietuvoj iteisint daugpatyste,tada paleistuvyste ir kurvizmas zymiai sumazetu salyje.   ATSAKYTI
Morka 2019-11-21 14:12:13
Pranešti apie netinkamą komentarą
0
Ceslovai , Tu cia apie prieskonius seime ? koks Tavo megstamiausias? cesnakas ar Karbauskis ar kt ????   ATSAKYTI
Česlovas 2019-11-21 13:06:43
Pranešti apie netinkamą komentarą
0
Kuo daugiau partijų pateks į seimą,tuo geriau.Mažiau bus seime vienpartinio dominavimo.Šaunuoliai valdantieji. Susirenka seime"švogerių" dauguma ir daro ką nori.   ATSAKYTI

Top Video

Pamatę, ką veikia vairuotojas kitame automobilyje – vos galėjo patikėti
DABAR RODOMA
Pamatę, ką veikia vairuotojas kitame automobilyje – vos galėjo patikėti
DABAR RODOMA
Parodė, kaip greitai, paprastai ir tobulai supakuoti dovanas
DABAR RODOMA
Plikledis vos netapo lemtingu: užfiksavo kraują stingdančią akimirką
DABAR RODOMA
Nepaklausęs tėčio vaikinas labai pasigailėjo: dabar juokiasi visas internetas
DABAR RODOMA
Tarp gyventojų kilo panika: kiemuose užfiksavo nevaldomą pavojų
DABAR RODOMA
Reporterė netvėrė pykčiu: vyro poelgis tiesioginio eterio metu sukėlė sąmyšį
DABAR RODOMA
Dietistas atskleidė, kodėl stengiasi nevartoti pieno produktų
DABAR RODOMA
Automobilių mokestis Lietuvoje: koks scenarijus yra realiausiais
DABAR RODOMA
32 Valančiūno taškai neišgelbėjo „Grizzlies“
DABAR RODOMA
Kulvinskytė prakalbo apie šeimos pagausėjimą: to laukia visa šeima
REKLAMA
Šie rožiniai taškeliai išduoda vėžį (nuotr. 123rf.com)
Bazalioma, arba odos vėžys, yra dažniausia iš vėžinių ligų – ji sudaro 25 proc. visų onkologinių susirgimų ir 75 proc. visų odos vėžio atvejų. Jei pats pacientas nepastebės ...
Obuolių sidro actas  (nuotr. 123rf.com)
Obuolių derlius seniai nuimtas. Perrinkdami rūsyje žiemojančius obuolius, neišmeskite apvytusių, pradėjusių pūti. Iš jų galite pasigaminti naminio obuolių acto. Tai sveikas ir ...
Vaikas ligoninėje (nuotr. Fotodiena.lt/Audriaus Bagdono)
„Darbe sunkiausia surinkti tinkamus žodžius pranešti: „Jūsų vaikas mirė, deja, negalėjome jam padėti“, – pasakoja Skubios pagalbos skyriaus vedėjas Paulius Uksas. ...
Ligoninė (nuotr. 123rf.com)
Sveikatos apsaugos ministras Aurelijus Veryga pasirašė įsakymą, pagal kurį per metus Sveikatos apsaugos ministerijos (SAM) sutaupytos lėšos – beveik 1,5 mln. eurų – bus skirtos ...
(nuotr. Tv3.lt/Ruslano Kondratjevo)
Kas ketvirtas žmogus, susidūręs su Neįgalumo ir darbingumo nustatymo tarnybos (NDNT) atstovais, tvirtina vis dar suprantantis, kad iš jo yra reikalaujamas kyšis, o kas ...
REKLAMA

TELEVIZIJA

TVPlay

Top Video

Pamatę, ką veikia vairuotojas kitame automobilyje – vos galėjo patikėti
DABAR RODOMA
Pamatę, ką veikia vairuotojas kitame automobilyje – vos galėjo patikėti
DABAR RODOMA
Parodė, kaip greitai, paprastai ir tobulai supakuoti dovanas
DABAR RODOMA
Plikledis vos netapo lemtingu: užfiksavo kraują stingdančią akimirką
DABAR RODOMA
Nepaklausęs tėčio vaikinas labai pasigailėjo: dabar juokiasi visas internetas
DABAR RODOMA
Tarp gyventojų kilo panika: kiemuose užfiksavo nevaldomą pavojų
DABAR RODOMA
Reporterė netvėrė pykčiu: vyro poelgis tiesioginio eterio metu sukėlė sąmyšį
DABAR RODOMA
Dietistas atskleidė, kodėl stengiasi nevartoti pieno produktų
DABAR RODOMA
Automobilių mokestis Lietuvoje: koks scenarijus yra realiausiais
DABAR RODOMA
32 Valančiūno taškai neišgelbėjo „Grizzlies“
DABAR RODOMA
Kulvinskytė prakalbo apie šeimos pagausėjimą: to laukia visa šeima
Šakių gyventojų košmaras: kaimynui įsigijus šunį bijo išeiti į gatvę
DABAR RODOMA
Šakių gyventojų košmaras: kaimynui įsigijus šunį bijo išeiti į gatvę
DABAR RODOMA
Žiaurus nusikaltimas JAV
DABAR RODOMA
Gyvūnai prie kalėdų eglutės
DABAR RODOMA
Nelaimė Klaipėdoje
DABAR RODOMA
Kauno policija sučiupo net dviejų nusikalstamų grupuočių narius
DABAR RODOMA
Pabradėje žemę drebino ir orą virpino tankai: JAV kariuomenė pademonstravo galybę
DABAR RODOMA
Tradicijos: iki švenčių 12 dienų apspręs, kaip atrodys visi 12 kitų metų mėnesių
DABAR RODOMA
Kelmės kebabinės savininkas apie išpuolį: paskambino darbuotoja su isterišku baimės balsu
DABAR RODOMA
Budbergytė: tai ne taršos mokestis, o bauda
DABAR RODOMA
Nesustabdomas „Brexit“: ką po išstojimo planuoja daryti emigravę lietuviai
×

Pranešti klaidą

SIŲSTI
Į viršų