šermukšnis

INGREDIENTAI: 1 kilogramas cukraus 1 kilogramas šermukšnių (uogos) 3 stiklinės vandens PARUOŠIMO BŪDAS: Uogienei uogos renkamos po pirmųjų šalnų — pašalusios arba, surinkus anksčiau, prieš verdant palaikomos per naktį šaldytuve, kad sušaltų. Po to iš lengvo atšildomos, nuplaunamos ir nurenkamos nuo kotelių. Uogos užpilamos šaltu vandeniu ir kaitinamos, kol vanduo pradeda virti.

INGREDIENTAI: 1 lapas sluoksniuotos tešlos (didelio) 250 gramų aguonų (paruoštos kepiniams) 3 valgomieji šaukštai uogienės (šermukšnių) 6 vienetai šermukšnių (šakelės (cukruotos kekės)) 1 vienetas kiaušinių Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Tešlą atšildyti, iškočioti plonai. Kiaušinį išplakti, dalį palikti pyrago aptepimui, kitą dalį kartu su šermukšnių uogiene sudėti į aguonas , išmaišyti,užtepti ant tešlos lakšto.

INGREDIENTAI: 50 gramų cukraus pudros 2 arbatiniai šaukšteliai cukraus 12 vienetų šermukšnių (su šakelėmis) 1 vienetas kiaušinių 1 stiklinė kvietinių miltų 1 stiklinė pieno šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) šiek tiek vanilino PARUOŠIMO BŪDAS: Šermukšnius gerai nuplauti ir išdžiovinti. Kiaušinio trynį ištrinti su cukrumi bei žiupsneliu druskos, suberti miltus, vanilę ir, pastoviai maišant, supilti pieną. Viską išmaišyti.

INGREDIENTAI: 3 vienetai kiaušinių 300 gramų cukraus 300 gramų miltai 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 3 valgomieji šaukštai krakmolo 3 vienetai obuolių 1 sauja šermukšnių 1 valgomasis šaukštas cukraus pudros 2 valgomieji šaukštai citrinų sultys Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 12 PARUOŠIMO BŪDAS: Obuolius nulupti, supjaustyti skiltimis ir užpilti citrinų sultimis kad nepajuoduotų.

Saldžiavaisiai šermukšniai brandina vitaminingas uogas, labai naudingas sveikatai, ir džiugina akį savo dekoratyvumu. Bet kuris šermukšnis taps gražiausiu perliuku, puošiančiu aplinką nuo pavasario iki pirmų žiemos dienų. Šermukšnius sodybose galima auginti ir kaip vaisinius, ir kaip dekoratyvius augalus. Jie dera su pušimis, eglėmis, kėniais, dauguma lapuočių. Gražiai atrodo auginami pavieniui, grupėmis, sodo priekyje ar toliau.

Saldžiavaisiai šermukšniai brandina vitaminingas uogas, labai naudingas sveikatai, ir džiugina akį savo dekoratyvumu. Bet kuris šermukšnis taps gražiausiu perliuku, puošiančiu aplinką nuo pavasario iki pirmų žiemos dienų. Šermukšnius sodybose galima auginti ir kaip vaisinius, ir kaip dekoratyvius augalus. Jie dera su pušimis, eglėmis, kėniais, dauguma lapuočių. Gražiai atrodo auginami pavieniui, grupėmis, sodo priekyje ar toliau.

Rudeniniai augalai iki pat pirmųjų šalnų džiugina akis savo grožiu ir išskirtinių skonių vaisių asorti. „Tado ūkis“ medelyno kraštovaizdžio specialistė Kristina Cvilikienė pasakoja apie 5 rudeninius augalus, kurie yra auginami ne tik kaip dekoratyvinė sodo puošmena, tačiau taip pat pasižymi ir naudingomis vaistinėmis bei maistinėmis savybėmis. Geltonžiedė sedula Geltonžiedė sedula (lot.

Ar jau pasirūpinote maisto produktais, kurie galėtų padėti užkirsti kelią peršalimo ligoms? Jei ne, savaitgalis - puiki proga tai padaryti. Rita Žitaveckaitė, feisbuko grupės „Meškos virtuvė“ autorė įsitikinusi, kad padėti gali natūralus kasdienis maisto papildas.  Pasak jos, šermukšnio uogelės yra kasdienis maisto papildas, galintis apsaugoti nuo rudenį puolančių virusinių ir peršalimo ligų.  Moteris šermukšnio uogas parą laikė šaldiklyje, o vėliau užliejo medumi.

Lietuvoje šermukšnių medžiai laikyti meilės ir vaisingumo simboliu, tikėta, kad jie turi galią apsaugoti namus nuo apkalbų ir kitų negandų. Magiška jų galia tikėta ne be reikalo – šermukšniai iš tiesų daro stebuklus, kadangi pasižymi gausybe sveikatai naudingų savybių. Šermukšniai vienodai mėgstami tiek liaudies, tiek tradicinės medicinos, yra naudojami įvairių ligų profilaktikos ir gydymo tikslais. Pasirinkti šviežių uogų, deja, dar per anksti, tačiau jeigu turite džiovintų, tiks ir jos.