Pirmoje šių metų „Gardu Gardu“ laidoje nuotaikingasis šefas Gian Luca gamins sriubą, kuri padės atgauti jėgas po visų švenčių, sušildys šaltais žiemos vakarais ir kaip juokauja pats šefas - netgi bus soti. Galbūt netikėta, bet šį kartą šefas pasiūlys azijietišką sriubos variantą, kur maišysis aštrumas, gaivumas, kartumas ir sūrumas. O kas geriausia, nuostabiuose ingredientuose gausu vitaminų, kurie taip reikalingi šaltuoju sezonu.

Azijietiška sriuba su mėsos kukuliais (nuotr. Organizatorių)

Azijietiška sriuba su mėsos kukuliais (nuotr. Organizatorių)

Profesionalus konditeris Ali Gadžijevas prisimins senąsias ir turbūt kiekvienuose namuose esančias tartalečių formeles ir pagamins fantastišką desertą su karamelizuotomis slyvomis.

O kad būtų dar gardžiau, parodys, kaip labai lengvai ir greitai pasigaminti naminius bananinius ledus. Ir štai turime klasikinį duetą – karštas tartaletes su šaltais ledais.

Azijietiška sriuba su mėsos kukuliais

Jums reikės:

  • 1 daržovių sultinio kubelio
  • 1 pundelio bok choy (kininio bastučio)
  • 1 lapinio kopūsto šakelės (Kale)
  • 2 citrinžolių
  • 1 morkos
  • Imbiero
  • 1 jelapeno
  • Sojos padažo
  • Balzaminio acto
  • 400 g smulkintos kiaulienos
  • 0.5 citrinos
  • Saujelės česnako laiškų
  • 1 kiaušinio
  • 1 česnako skiltelės

Azijietiška sriuba su mėsos kukuliais

Azijietiška sriuba su mėsos kukuliais

REKLAMA

Stambiai supjaustyti bok choy ir lapinį kopūstą. Šiaudeliais supjaustyti morką. Susmulkinti citrinžoles.

Užvirinti vandenį su sultinio kubeliu ir įdėti 1 cm dydžio imbiero gabalėlį ir perpjautą pusiau jelapeną.

Į įkaitintą keptuvę su alyvuogių aliejumi dėti citrinžoles, lapinį kopūstą, bok choy, užpilti šlakelį sojų padažo ir šlakelį balzaminio acto. Šiek tiek apkepinti ir sudėti į puodą.

Apkepinti morkas ir taip pat suberti į puodą.

Smulkintą kiaulieną sumaišyti su pusės citrinos sultimis, šiek tiek tarkuoto imbiero, smulkintais česnako laiškais, kiaušiniu, druska ir pipirais. Suformuoti mažus kukulius.

Įkaitintoje keptuvėje su alyvuogių aliejumi apkepinti smulkintą česnaką, tuomet sudėti kukulius ir apkepti iš visų pusių. Tuomet įpilti šlakelį sojos ir sultinio, kad apsemtų iki pusės. Patroškinti, kol pilnai iškeps.

Serviruojant pirma į dubenį dėti kukulius ir užpilti sultiniu su daržovėmis.

Mini tartaletės su slyvomis ir naminiais ledais

Tešlai reikės:

  • 190 g sviesto
  • 250 g miltų
  • 20 g cukraus
  • 50 g pieno
  • 1 kiaušinio trynio

Karamelizuotoms slyvoms reikės:

  • 7 mėlynųjų slyvų
  • 2-3 šaukštų rudojo cukraus
  • 30 g sviesto

Kremui reikės:

  • 2 kiaušinių
  • 145 g cukraus
  • 20 miltų
  • 95 sviesto

Naminiams bananiniams ledams reikės:

  • 4 bananų
  • 0.5 cukraus pudros
  • 200 ml grietinėlės

Mini tartaletės su slyvomis ir naminiais ledais

Mini tartaletės su slyvomis ir naminiais ledais

Sviestą išmaišyti su biriais ingredientais iki vientisos masės. Supilti pieną ir kiaušino trynį bei maišyti, kol masė taps blizgi ir vientisa.

Leisti tešlai „pailsėti“ apie 1 val. šaldytuve.

Rudąjį cukrų supilti į keptuvę ir nemaišant išlydyti. Tuomet įmaišyti sviestą, sudėti pusiau perpjautas slyvas ir sumažinus kaitrą palikti karamelizuotis, kol suminkštės. Keptuvę uždengti.

REKLAMA

Kremui pakaitinti sviestą. Likusius kremui skirtus ingredientus supitli į indą ir išplakti. Po truputį ir plakant supilti karštą sviestą.

Tešlą iškočioti 3-4 cm storio. Formeles ištepti sviestu, pabarstyti miltais ir padengti tešla. Įdėti karamelizuotą slyvą ir užpilti kremu. Kepti orkaitėje 160°C temperatūroje apie 30 min.

Ledams pradžiai sušaldyti smulkiai pjaustytus bananus. Tuomet juos suberti į virtuvinį kombainą ir sumalti iki miltų konsistencijos. Įberti cukraus pudros ir po truputi pilant grietinėlę malti iki vientisos ledų masės.

Tartaletes valgyti šiltas su ledais.

Skanaus!

Patogiausias būdas sužinoti daugiau - sekti naujienas mūsų „Facebook“ paskyroje!

Nėra komentarų. Būk pirmas - komentuok!

Top Video

Tarasovai atvirai prabilo apie skyrybas: negailėjo kritikos strėlių
DABAR RODOMA
Tarasovai atvirai prabilo apie skyrybas: negailėjo kritikos strėlių
DABAR RODOMA
Neįtikėtina Algimantės kova: dvidešimtmetė net du kartus įveikė vėžį
DABAR RODOMA
Klientas nustėro: kartu su maistu – šokiruojantis radinys lėkštėje
DABAR RODOMA
„Tesla“ automobiliu į garažą važiavusi moteris nustėro: nuostoliai nejuokingi
DABAR RODOMA
Žvėriškas Sabonio pasirodymas prieš „Timberwolves“
DABAR RODOMA
Rusijos cirko pasirodymas virto tragedija: vaikai stebėjo paklaikę
DABAR RODOMA
Praeiviai nesuprato, kas vyksta automobilyje: pamatę iš arčiau – vos patikėjo
DABAR RODOMA
Moteris nežinojo, ko imtis: jos automobilyje – nemalonus radinys
DABAR RODOMA
Žiauriai nužudytos 17-metės sesuo prabilo apie lemtingus įvykius: atskleidė neviešintų detalių
DABAR RODOMA
Kamera užfiksavo mistinį vyro dingimą: spėlioja, kas ten galėjo būti
REKLAMA
Alijeva prisiminė provokuojantį pasirodymą – į publiką metė savo kelnaites (tv3.lt fotomontažas)
Laidoje „Gero vakaro šou“ trečiadienį svečiavosi dainininkė ir viena gražiausių Lietuvos moterų tituluojama Goda Alijeva. Laidoje netrūko šmaikščių ir atvirų pokalbių apie ...
Goda Alijeva ir dukra Tėja (tv3.lt fotomontažas)
Laidoje „Gero vakaro šou“ trečiadienį lankysis dainininkė ir viena gražiausių Lietuvos moterų tituluojama Goda Alijeva. Laidoje netrūks šmaikščių ir atvirų pokalbių apie ...
Žilvinas Grigaitis (tv3.lt fotomontažas)
Tie, kurie domisi aukštuomenės gyvenimu, tikrai ne kartą skaitė apie Žilvino Grigaičio santuoką su toli, Australijoje, gyvenančia turtinga moterimi Elle. Pastaruoju metu ...
Išskirtinė proga pasižvalgyti: Grigaitis atvėrė savo ekstravagantiškų namų duris (nuotr. stop kadras)
Tie, kurie domisi aukštuomenės gyvenimu, tikrai ne kartą skaitė apie Žilvino Grigaičio santuoką su toli, Australijoje, gyvenančia turtinga moterimi. Pastaruoju metu pasklido ...
Violeta ir Vilius Tarasovai (nuotr. stop kadras)
13,5 metų – tiek vidutiniškai trunka statistinės šeimos gyvenimas iki momento, kai jau abu gali išrėkti, kad nekenčia vienas kito. Kaip atgaivinti santykius, kai skirtis dar ...
REKLAMA

TELEVIZIJA

TVPlay

Top Video

Tarasovai atvirai prabilo apie skyrybas: negailėjo kritikos strėlių
DABAR RODOMA
Tarasovai atvirai prabilo apie skyrybas: negailėjo kritikos strėlių
DABAR RODOMA
Neįtikėtina Algimantės kova: dvidešimtmetė net du kartus įveikė vėžį
DABAR RODOMA
Klientas nustėro: kartu su maistu – šokiruojantis radinys lėkštėje
DABAR RODOMA
„Tesla“ automobiliu į garažą važiavusi moteris nustėro: nuostoliai nejuokingi
DABAR RODOMA
Žvėriškas Sabonio pasirodymas prieš „Timberwolves“
DABAR RODOMA
Rusijos cirko pasirodymas virto tragedija: vaikai stebėjo paklaikę
DABAR RODOMA
Praeiviai nesuprato, kas vyksta automobilyje: pamatę iš arčiau – vos patikėjo
DABAR RODOMA
Moteris nežinojo, ko imtis: jos automobilyje – nemalonus radinys
DABAR RODOMA
Žiauriai nužudytos 17-metės sesuo prabilo apie lemtingus įvykius: atskleidė neviešintų detalių
DABAR RODOMA
Kamera užfiksavo mistinį vyro dingimą: spėlioja, kas ten galėjo būti
Eismo ekspertas apie trikojus: jie – ne prevencijai, o tik kad išplėštų pinigus
DABAR RODOMA
Eismo ekspertas apie trikojus: jie – ne prevencijai, o tik kad išplėštų pinigus
DABAR RODOMA
Taršos mąstą vadina teroro aktu – Vilniuje rasti dar neregėti kiekiai plastiko
DABAR RODOMA
Žada atrišti rankas aplinkosaugininkams: 3 įspėjimai leis stabdyti įmonės veiklą
DABAR RODOMA
Nukentėjusiosios jurbarkietės advokatas: jis pamatė, kad nėra kito kelio
DABAR RODOMA
Lietuvoje netrukus nebeliks mėtinių cigarečių, bet Baltarusija gamins daugiau
DABAR RODOMA
Gamta ir toliau stebina: viduržiemy biržiečiai miške spanguoliauja
DABAR RODOMA
Tragiškas rytas: Kauno rajone žuvo partrenktas vyras
DABAR RODOMA
Netoli Druskininkų sučiuptas uzbekas, bandęs neteisėtai pereiti sieną
DABAR RODOMA
„Dienos komentare“ – Dovilė Šakalienė
DABAR RODOMA
Pasieniečiai užfiksavo kuriozą: uzbekas manė, kad folija padarys jį nesusekamu
×

Pranešti klaidą

SIŲSTI
Į viršų