Šventinis šokoladinis tortas

• Kiaušiniai, 6 vienetai
  


• Kvietiniai miltai, 150 gramų
  


• Cukraus pudra, 100 gramų
  


• Kakava, 20 gramų
  


• Šokoladas, juodasis, 120 gramų
  


• Sviestas, tirpintas, 60 mililitrų
  


• Kepimo milteliai, 1 šaukštelis
  

Gaminimas:

Kremui:

• 2 l grietinės
  


• 100 g cukraus
  


• 40 g želatinos
  


• romo esencijos
  


• Šokoladinei glazūrai:
  


• 200 g šokolado
  


• 200 g sviesto
  


• vaisių tortui papuošt
  

Atskirai iškepame biskvitus. Ruošiame kremą: grietinėlę išplakame ir pamažu sumaišome su tirpintu šokoladu ir sviestu. Grietinę išplakame ir sumaišome su tirpinta želatina. Viską sluoksniais dedame į formą ir paliekame nakčiai. Išverdame glazūrą: šokoladą ir sviestą šildome vandens vonelėje. Kitą dieną tortą padengiame glazūra ir puošiame vaisiais. Skanaus.