INGREDIENTAI:
- 6 vienetai juodųjų pipirų
- 1 vienetas laurų lapų (lapelis)
- 1 vienetas petražolių
- 1 vienetas svogūnų
- 1 kilogramas lydekų
- šiek tiek druskos
- 1 stiklinė krienų padažo
PARUOŠIMO BŪDAS:
- Išvalyta lydeka supjaustoma, pasūdoma, sudedama viena eile į puodą, užpilama karštu prieskoninių daržovių ir prieskonių sultiniu (jis turi apsemti trečdalį žuvies) ir šutinama. Vėliau sudedama į pusdubenį ir užpilama krienų padažu. Tinka su virtomis bulvėmis.
