INGREDIENTAI:
- šiek tiek citrinų (sulčių)
- šiek tiek cukraus
- šiek tiek juodųjų pipirų
- 2 valgomieji šaukštai krienų (tarkuoti)
- šiek tiek petražolių
- 1 vienetas kiaušinių (trynys)
- 4 vienetai silkių
- šiek tiek druskos
- 1 valgomasis šaukštas grietinės
- 1 sauja razinų
PARUOŠIMO BŪDAS:
- Išmirkytos, išvalytos (be kaulų) silkės supjaustomos ir sudedamos į silkines. Grietinė sumaišoma su krienais, razinomis, supjaustytomis petražolėmis, ištrintais pro sietelį tryniais. Gauta masė, pagal skonį pridėjus cukraus, citrinos sulčių, druskos, užpilama ant silkių.
