Receptas. Plikytos tešlos užkandžiai su varškės kremu ir lašiša

PARUOŠIMO BŪDAS:

1. Pieną, vandenį, druską, cukrų ir margariną sudėti į puodą storu dugnu, viską išmaišyti ir užvirinti.
2. Tuomet supilti miltus ir ištisai maišyti kol tešla atšoks nuo puodo sienelių. Tuomet, nuolat maišant, į tešlą po 1 mušti kiaušinius. Tešla turi tapti lygi ir elastinga.
3. Paruoštą tešlą formuoti konditeriniu švirkštu, maišeliu. Kepti iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 30-35 min.
4. Įdarui sumaišyti varškę su smulkintu česnaku ir pjaustyta lašišos filė
5. Iškeptus ir atvėsusius pyragaičius perpjauti per pusę ir įdaryti paruoštu varškės kremu su lašiša.