Receptas. Lietiniai su rūgštynėmis

PARUOŠIMO BŪDAS:

1. Iš kiaušinių, pieno, miltų bei druskos užmaišome blynų tešlą.
   Kepame paprastus lietinius blynus.
   Rūgštynes nuplauname, apipjaustome kietus kotelius.
   Taip paruoštas rūgštynes (be jokių priedų) tiesiog po tris, keturis lapelius įvyniojame į lietinį blyną.
   Kiekvieną blyną apkepame keptuvėje su aliejumi.
   Apkepame pakankamai karštai, nes kuo ilgiau paskrudinsime, tuo įdaras bus skanesnis.
   Blynus patiekiame karštus, pabarstytus paprasčiausiu cukrumi (ne cukraus pudra, o paprastu rafinadu, kad valgant blynus, cukrus traškėtų tarp dantų).
   Patikėkite - skanu beprotiškai.
   Atrodo, kad valgai blynelius su kažkokia egzotiška uogiene!
   Skanaus!