INGREDIENTAI:
- 5 česnakų
- šiek tiek juodųjų pipirų
- 1 kilogramas kiaulienos šonkaulių
- 4 valgomieji šaukštai acto (Balzamiko)
- šiek tiek druskos
- 4 valgomieji šaukštai aliejaus
- 1 arbatinis šaukštelis kumino
- šiek tiek rozmarino
Paruošimo laikas: Apie 5 min.
PARUOŠIMO BŪDAS:
- Visus ingredientus (išskyrus šonkauliukus:) sumaišome dubenyje. Šiame marinate apvoliojame šonkauliukus ir dedame į maišą. Ant viršaus supilame likusį marinatą ir palaikome apie porą valandų retkarčiais pakratant.
Pamarinavę dedame į skardą, dar pabarstome druska, kuminu, SANTA MARIA rozmarinu ir kepame iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 45 min.
Skanaus :)
Autorius: Rima
