Receptas. Kalėdinė eglutė iš mėsos

PARUOŠIMO BŪDAS:

1. Kalakutienos faršą sudedame į indą. Supjaustome česnakus ir svogūnus,
   morkas sutarkuojame.
   
   Į keptuvę sudedam morkas, įpilame truputį aliejaus, sudedame svogūnus ir česnakus bei viską pakepiname keletą minučių.
   
   Į indą su mėsą įmušame du kiaušinius, įberiame druskos, pipirų, čiobrelių, dedame krakmolą, apkeptas daržoves ir viską rankomis išminkome.
   
   Iš mėsos formuojame kūgį (imam po gabalėlį mėsos ir lipdom).
   
   Kepame įkaitintoje orkaitėje 40 - 50 minučių.
   
   Kol kepa mėsa, atšildome tešlą, iškočiojame ir supjaustome juostelėmis.
   
   Imame iškepusią mėsą ir atvėsiname. Apsukame juostelėmis mėsos kūgį ir susmaigstome dantų krapštukais (ant jų vėliau dėsime daržoves).
   
   Mėsos kūgį aptepame kiaušinio baltymo plakiniu ir pašauname į orkaitę 20 minučių.
   
   Puošiame.
   
   Skanaus.