Receptas. Kalakutienos suktinukai su daržovėmis

PARUOŠIMO BŪDAS:

1. Morkas nuskusti ir supjaustyti pailgomis juostelėmis. Jas apkepti svieste,
   tada įpylus vandens kelias minutes patroškinti.
   Kalakuto krūtinėlę supjaustyti į 4-5 gabalus ir plonai išmušti. Pabarstyti
   prieskoniais, viename gale dėti smulkintų petražolių lapelių, per vidurį – morkų juosteles, toliau – pipiro juostelę (1). Suktinuką sukti pradedant nuo petražolių pusės ir sutvirtinti dantų krapštukais (2).
   Suktinukus apkepti įkaitintame aliejuje, kartu įpjaustyti ir raudonojo
   pipiro griežinėlių. Išimti pagaliukus ir sudėti į kepimo indą, užpilti sultiniu, pasūdyti, įberti pipirų, įmesti supjaustytą svogūną. Uždengti folija ir kepti vidutinio karštumo orkaitėje 30 min. Likus 10 min iki kepimo pabaigos, foliją nuimti.