INGREDIENTAI:
- 4 vienetai pomidorų pastos
- 1 stiklinė ryžių
- 2 vienetai silkių
- 2 stiklinės vandens
- 0.5 stiklinės grietinėlės
- 2 valgomieji šaukštai pieno (tarkuotas)
- šiek tiek druskos
- šiek tiek sviesto
PARUOŠIMO BŪDAS:
- Pasūdytame vandenyje išverdama biri ryžių košė. Į sviestu išteptą skardą pakaitomis susluoksniuojami ryžiai ir silkių filė su skiltelėmis supjaustytais pomidorais. Viršutinis — ryžių — sluoksnis apipilamas truputį pasūdyta grietinėle ir, uždėjus keletą gabaliukų sviesto, apibarstomas tarkuotu sūriu. Pyragas kepamas orkaitėje 15 min. Prie jo paduodamos lapinės salotos.
