REKLAMA
REKLAMA
Pjaustant svogūną patogiausia atsistoti priešais jį ties 12 valanda ir taip pat laikyti peilį, t.y. tiesiai ir lygiai prieš svogūną. Yra trys pagrindiniai pjaustymo būdai: paprastas pjaustymas, kapojimas ir pjaustymas, uždėjus ranką ant peilio. Kitos rankos, kuri laiko svogūną, pirštus geriausia užlenkti, nes tokių būdu neįsipjausite (atsiranda plokštuma per kurią juda peilis). Saugiausias pjaustymo būdas – kuomet uždedate ranką ant peilio viršaus ir smulkinate svogūną iki norimos konsistencijos. Smulkinant svogūną saugiausiu būdu, galima paimti ir du peilius į ranką, ypač jeigu jūsų delnai dideli, ir pjaustyti – taip bus žymiai greičiau.
