Tereikia į dubenį pripilti šalto vandens ir sudėti kiaušinius. Jeigu jie nuskęsta ant dugno ir guli ant šono – kiaušiniai labai švieži.
Jeigu jie yra kelių savaičių, bet dar tinkami valgymui, jie stovės dubens dugne ant kiaušinio galo. Jeigu kiaušiniai plūduriuoja vandens paviršiuje, jie nebėra tokie švieži, kad galima būtų valgyti.
