Kai kuriose šalyse manoma, kad niekada neturėtumėte laikyti kiaušinių šaldytuve, nes gali pakisti jų skonis, kitose tikima, kad tinkamiausias būdas prailginti kiaušinių galiojimo laiką yra laikyti juos šaldytuve.
Štai viskas, ką turite žinoti, kaip kuo ilgiau išlaikyti kiaušinius šviežius, rašo timesofindia.indiatimes.com.
Kai kurie žmonės kiaušinius laiko sandėliuke įprastoje kambario temperatūroje, o kiti – šaldytuve. Atsakymas į klausimą, kaip teisingai laikyti kiaušinius priklauso nuo to, kur esate, kokia aplinkos temperatūra ir nuo to, kaip kiaušiniai ruošiami arba valomi.
Ar kiaušinius reikia laikyti šaldytuve?
Jau daugelį metų diskutuojama, kaip ir kur geriausia laikyti kiaušinius, nes tai susiję su maisto sauga. Taip yra todėl, kad kiaušiniuose, kaip ir žuvyje ar mėsoje, gali veistis pavojingos bakterijos, jei jie netinkamai laikomi. Viena iš labiausiai paplitusių priežasčių, kodėl kiaušiniais apsinuodijama, yra salmonelės bakterija.
Kai kuriose šalyse kiaušiniai valomi, šaldomi ir vėliau siunčiami į prekybos centrus. Idealiu atveju, kai kiaušiniai yra šaldytuve, būtina juos ir toliau laikyti šaldytuve. Laikant atšaldytus kiaušinius ilgą laiką ne šaldytuve, gali padidėti užteršimo bakterijomis tikimybė.
Taigi tai labai priklauso nuo to, kaip buvo laikomi įsigyti kiaušiniai. Jei kiaušinius laikysite ne šaldytuve ilgiau nei pusvalandį ar valandą, gali padidėti užteršimo tikimybė. Bet jei po kiaušinių dezinfekavimo jų nedėsite į šaldytuvą, tada galite juos laikyti įprastoje kambario temperatūroje.
