INGREDIENTAI:
- šiek tiek cukraus
- šiek tiek juodųjų pipirų
- 0.5 vieneto svogūnų
- 1 vienetas silkių
- 1 valgomasis šaukštas majonezo
- 0.5 vieneto burokėlių
- šiek tiek žalumynų (smulkinti)
PARUOŠIMO BŪDAS:
- Silkę išminkyti, nulupti, išėmus kaulus, supjaustyti ir sudėti eilute į silkinę. Virtą raudonąjį burokėlį sutarkuoti burokine tarka, sumaišyti su susmulkintu svogūnu ir paskaninti pipirais, cukrumi (jei silkė labai išmirkusi, galima truputį pasūdyti). Taip paruoštus burokėlius uždėti ant silkės ir užpilti majonezu. Ant viršaus užbarstyti susmulkintų krapų ir žalių svogūnų laiškų.
