Receptas. Pomidorų ir juodųjų alyvuogių brusketa

PARUOŠIMO BŪDAS:

1. Pomidorus nuplikyti verdančiu vandeniu, nulupti odeles, išimti sėklytes ir susmulkinti.
2. Batoną supjaustyti riekelėmis ir paskrudinti keptuvėje ar orkaitėje su šlakeliu aliejaus.
3. Česnaką susmulkinti ir sumaišyti su pomidorais, druska, aliejumi, pipirais ir balzamiko actu.
4. Ant riekelių dėti pomidorus, ir keletą alyvuogių riekelių.
5. Puikiai tiks lengviems ir skaniems vasaros pusryčiams.